01Claridge's
Mayfair · LondraDöner kapıdan hemen sonra, London'ın sessizleştiği bir an vardır. Siyah beyaz zemin, Art Deco çizgiler, çay saatinde Foyer'den yükselen hafif uğultu. Claridge’s sizi etkilemeye asla çalışmaz; tam da bu yüzden etkiler.
CANLI · OTONOM · KÜRESEL
HOSPITALITY
BRANDBOOK
Oteller, restoranlar, yayınlar ve platformlar için küresel referans.
Bir BIL Enterprises platformu · BIL Studio tarafından kurgulandı, tasarlandı ve geliştirildi
DÜNYANIN EN İYİLERİ · HBB RECOMMENDED
HBB seçkisi.
HBB RECOMMENDED01
METT Hotel & Beach Club
Bodrum · Türkiye
Ege'nin çağdaş bir dinginlikle buluştuğu yer. Geniş teraslar, uzun bir kumsala açılan koy ve gün ışığını içeriye taşıyan mekânlar. Sesini hiç yükseltmeyen, buna ihtiyaç da duymayan bir Bodrum yazı.
Profili okuyunHBB ICONS
Küresel ağırlama kültürüne yön veren mekânları onurlandırıyoruz.
Dünyanın dört bir yanından sıra dışı restoranlar, oteller, barlar, sağlıklı yaşam destinasyonları, plaj kulüpleri ve üyelikli kulüplerden oluşan bağımsız bir editoryal seçki.
Bir mekân ya HBB Icon'dır ya da değildir.
HBB Icons'ı keşfedinHOSPITALITY BRANDBOOK PERSPEKTİFİ
Keşfet. Seç. Yayımla. Bağ kur.
01
Keşfet
Tanımaya değer, sıra dışı yerler.
Ağırlama kültürüne yön veren oteller, restoranlar ve destinasyonlar.
Otelleri keşfedin02
Seç
Bir lezzet dünyası. Mekânın ruhu.
Karakter sahibi sofralar, etkileyici barlar ve unutulmaz ağırlama deneyimleri.
Restoranları keşfedin03
Yayımla
Ağırlama sektörüne yön veren fikirler.
Kitaplar, dergiler, tasarım ve mimarlık tek bir başvuru kütüphanesinde.
Yayınları keşfedin04
Bağ kur
Ağırlama sektörünün yeni dönemi.
Operasyon, tasarım ve seyahatin arkasındaki platformları keşfedin.
Platformları keşfedinAVRUPA VE DUBAI · YAKLAŞAN FUARLAR
Sektörün buluşma noktası.
EquipHotel
Paris · Fransa
Ağırlamanın merkezi
2–5 Kasım 2026
ILTM Cannes
Cannes · Fransa
İkonlar burada doğar
30 Kasım–3 Aralık 2026
Maison&Objet Premier
Paris · Fransa
Duyusal değişim
14–18 Ocak 2027
Sirha Lyon
Lyon · Fransa
Dünya Yiyecek Hizmetleri ve Ağırlama Fuarı
21–25 Ocak 2027
Madrid Fusión
Madrid · İspanya
Madrid Fusión'un 25. yıl dönümü
1–3 Şubat 2027
Identità Milano
Milan · İtalya
Uluslararası Şefler Kongresi
7–9 Mart 2027
Arabian Travel Market
Dubai · BAE
Küresel seyahat ve turizmde büyümeye açılan kapı
3–6 Mayıs 2027
HostMilano
Milan · İtalya
Otel, restoran, kafe ve yiyecek hizmetleri sektörüne yönelik küresel bir etkinlik
22–26 Ekim 2027
EDİTÖRÜN MEKTUBU · ADA BILICAN, HBB KURUCU ORTAĞI
Üç adresle benim London'ım.
İnsanlar bana sık sık Londra'da nereye gitmeleri gerektiğini soruyor. Dürüst cevabım hiçbir zaman en yeni açılan yerlerin bir listesi olmuyor. Hep döndüğüm, yağmurlu bir salı günü de bir doğum gününde de aynı duyguyu veren yerleri söylüyorum. Hiçbiri burada yer almak için ödeme yapmadı. Bunlar yalnızca şehrimde en sevdiğim mekânlar.
Londra'dan sevgilerle, Ada
025 Hertford Street
Shepherd Market · LondraShepherd Market'ta, üzerinde tabela olmayan bir kapının ardında en sevdiğim Londra saklı: küçük odalardan oluşan bir labirent, mum ışığı, eski tablolar ve planlanandan çok daha uzun süren sohbetler.
03The Connaught Bar
Mayfair · LondraGümüş, gri ve soluk pembe tonları; küçük bir töreni andırırcasına size doğru süzülen martini arabası. Mekânın martinisini isteyin, aromatik bitterlerinizi seçin ve yüksekten bardağa süzülüşünü izleyin. Bir gösteri, ama asla gürültülü değil.
HBB DÜNYASI
Güvenin dört temel taşı.
01
Kütüphane
Oteller, restoranlar, plaj kulüpleri, barlar, sağlıklı yaşam mekânları, üyelikli kulüpler, yayınlar ve platformlar için görsel ve aranabilir bir başvuru kaynağı.
02
HBB Icons
Küresel ağırlama kültürüne yön veren mekânlar. Bağımsız bir editoryal seçki: bir mekân ya HBB Icon'dır ya da değildir. Takdir edilir, puanlanmaz.
03
Başkanın seçkisi
Başkan Murat Bilican ve HBB ekibinin bizzat deneyimlediği markalar. Yalnızca davetle verilen bir paye. Asla satın alınamaz.
04
HBB Recommended
Bir dostumuza önereceğimiz markalar. Kütüphane ve editoryal seçkisi genelinde sade bir güven işareti.
BAĞIMSIZLIK
Sözümüz yalnızca bize aittir.
Hospitality Brandbook bağımsız bir editoryal ve araştırma platformudur. Markalar yer almak, puanlanmak veya önerilmek için ödeme yapamaz. İşletme sahipleri profillerini zenginleştirebilir; editoryal değerlendirme her zaman platformun kendisine aittir.
Michelin, The World’s 50 Best, Gault & Millau veya başka herhangi bir rehberle bağlantılı değildir. HBB'nin takdiri yalnızca HBB'ye aittir.
HOSPITALITYBRANDBOOK.COM